Délnyugat Bolíviában található a világ legnagyobb kiterjedésű és a legmagasabban fekvő felszíni sómezeje, ez a Salar de Uyuni. Mintegy tizennyolc Balatonnyi területen (10582 km²), az Andok hegyvonulatai közt fekszik 3656 méterrel a tengerszint felett. Mivel időszakosan néhány centiméteres víz borítja sós mocsárként, illetve mikor ki van száradva sós sivatagként is meg lehet határozni.

A terület időjárása nem meglepő módon nagyon szélsőséges nappal a hőmérséklet a 40 fokot, a talaj hőmérséklete pedig a 60 fokot is elérheti! Éjszaka, pedig egészen -10 fokig is lehűlhet. A talajt mindenhol só borítja, több helyen 120 méter vastagan. Ezen a területen körülbelül 64 milliárd tonnányi só halmozódott fel, amiből évente 25 ezer tonnát termelnek ki. 

 A pleisztocén korban, itt hullámzott a hatalmas méretű Ballivián-tó, mely a Bolíviai-magasföld teljes jelnlegi területét beborította. A Ballivián-tó kiszáradása után jött létre a máig létező Titicaca-tó, illetve a mára már kiszáradt Minchin-tó. A Minchin-tó tovább zsugorodása során két most is létező sóstó jött létre a Poopó-tó és az Uru-uru, valamint két időszakosan vékony vízréteggel borított sómező a Coipasa és az Uyuni.